Mangrove Jack's

A Mangrove Jack's -M15- Empire Ale Yeast egy felső erjesztésű (ale) élesztő törzs, mely kivételesen testes sört eredményez. Gazdag erdei gyümölcsös ízeket termel erjedés során, kiválóan alkalmas egy sor testes ale készítésére. A következő sörtípusokhoz ajánlott: Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Sweet Stouts Erjedési hőmérséklet: 18-22 ºC Adagolás: 10g/20l Kiszerelés: 10g

Tradícionális felső erjesztésű élesztő, melyben jól kiegyensúlyozottak a gyümölcsös észterek, és a meleg, fűszeres fenolok. Hőmérséklet tartomány: 18 - 25°C Végerjedésfok: 70 - 75% Flokkuláció: alacsony-közepes Az élesztő kellemes belga karakterrel rendelkezik, fenolos, száraz, gyümölcsös, és komplex ízek. Az ízérzet lágy, könnyű, száraz.

Fantasztikusan elegyíti a fűszeresség, gyümölcs észter, fenol és alkohol jellemzőit.

Felső erjesztésű Ale élesztő, amely alkalmas erősen komlós sörök széles választékának az erjesztésére. Ez a törzs könnyű, finom gyümölcsös észtereket termel. Alkalmas mind az angol, mind az amerikai Pale Ale-k és IPA-k készítésére. Erjesztési hőmérséklet: 18 - 23°C (64 - 73°F) Végerjedésfok: 74 - 78% FLOKKULÁCIÓ: alacsony

A traditional top-fermenting yeast that has a good balance between fruity esters and warming spice phenolics. The yeast will leave some sweetness and will drop bright if left long enough. Suitable for Witbier, Grand Cru, Spiced Ales and other specialty beers. Attenuation: High Flocculation: Low Usage Directions: Sprinkle directly on up to 23 L (6 US Gal) of wort. For best results, ferment at 18-25 degrees C (64-77 degrees F). Storage Recommendations: Store in the fridge - See more at: http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts/products/belgian-wit-m21-yeast-10g#sthash.UG0wUYNP.dpuf Spicy and phenolic, this yeast emulates the intensity and complexity of some of the best monastic breweries in Belgium. High attenuation and alcohol tolerance allows you to brew a huge range of Belgian beers. Recommended for Belgian Strong Golden and Belgian Strong Dark Ales Sufficient for 23L/5 Gallons. Attenuation: Very high Flocculation: Medium For best results ferment at 18-28C/64-82F

Hagyományosan kiválló erjesztési tulajdonságú élesztő, egyensúlyban van benne a gyümölcsös észterek és a fűszeres femolok. Hátrahagy egy enyhe édeskés ízt. Ajánlott felhasználása: Witbier,fűszeres Ale, IPA, Porter, Imperial Stout. Erjesztési hőmérséklet: 16 - 22°C (61 - 72°F) Végerjedésfok: 77 - 82% Flokkuláció: magas

A Mangrove Jack's -M76- Bavarian Lager egy alsó erjesztésű (lager) élesztő törzs, mely sokoldalúságának köszönhetően a legtöbb lágerhez kiválóan alkalmas. A következő sörtípusokhoz ajánlott: Láger, Pilsner, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier, California Common Erjedési hőmérséklet: 8-14 ºC Javasolt adagolás: 20g/23l (1.050 O.G felett 30g-40g/23l) Kiszerelés: 10g Flocculation: Medium Usage...