Safale K-97 Bierhefe

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Beschreibung
Daten
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Deutsche Bierhefe, die wegen ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, bei der Gärung eine große Schaumkrone zu bilden. Sie eignet sich zum Brauen von Bieren mit geringem Estergehalt und kann für Weizenbiere belgischer Art verwendet werden. Ihr niedriges Dämpfungsprofil verleiht den Bieren eine gute Länge am Gaumen.

Ausflockung: niedrige Gärtemperatur: 12-25°C (53.6-77°F) idealerweise 15-20°C (59-68°F) Dosierhinweise: 5-8 g/10 l Inhalt: 11.5 g

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