Ahol az élesztő, képes a gyártó által megadott lejárati határideig garantáltan megőrizni szavatosságát.
Ezeket az aromákat, észtereket adja az erjesztés során a sörödhöz.
Ezen a hőmérsékleten tud jól működni az élesztő.
Ezekhez a sörtipusokhoz ajánlott