New arrivals
Products
Ingredients
Maláták
Komlók
Sörélesztők
Aromák
Egyéb Adalékok
start sets
Starter Szettek
Sör Csomagok
Sűrítmények
equipments
Cefrézés
Mérőeszközök
Palackozás
Roppantó Eszközök
Szűrők
More
Egyéb Kiegészítők
Korsók, Poharak
KEG, Party Hordók
Könyvek
Vízkezelés
Vízkezelési eszközök
Vízkezelési anyagok
New arrivals
101110|120914
Products
Sign in
I forgot my password
Sign Up
Your cart is empty.
Click here to purchase!
Ft (HUF)
EUR - €
Main Category
Products
Ingredients
Sörélesztők
Lallemand
LALLEMAND London ESB sörélesztő
LALLEMAND London ESB sörélesztő
Out of stock
4.39
€
Points earned after purchase:
0.09 €
Add to Favorites
I recommend it
Print
Compare
Question about the product
Details
Data
Reviews
Details
A London ESB egy igazi angol ale élesztőtörzs, melyet megbízható erjesztési teljesítményéért és a
mérsékelt észterképzéséért szelektáltak. Hagyja érvényesülni a maláta és a komló illatát, aromáit. A
London ESB-t a Lallemand élesztőtörzsgyűjteményéből választották ki. Kiváló választás
nemcsak Extra Special Bitter sörök készítéséhez, hanem olyan más eredeti angol hagyományos stílusú
sörök előállításához is, mint a Pale Ale, Bitter és a Mild. A London ESB cider előállítására is használható.
A Lallemand-nál standard körülmények között 20°C-os erjesztési hőmérsékleten, a London ESB élesztő az
alábbi jellemzőkkel bír:
Intenzíven erjeszt, az erjedés 3 napon belül teljesen befejeződhet.
Közepes végerjedés fok és kis flokkuláció jellemzi.
Semlegestől a kissé gyümölcsös, észteres íz-, illat
jellemzi, melyen a maláta aromája és zamata átsejlik.
A London ESB optimális erjesztési hőmérséklettartománya: 18-22 °C.
A London ESB nem hasznosítja a maltotriózt (3 cukoregységből felépülő molekula). A maltotrióz a
tisztán malátából készült sörlében átlagosan 10-15 %-ban van jelen. Ennek eredménye a nagyobb
test és édesség (maradék cukor) a sörben.Tanácsos a fajsúlyt és a cefre hőmérsékletét
beállítani a megfelelő eredmények elérése érdekében.
Data
Reviews
No themes available
More reviews and write a review
Privacy settings
Our website uses cookies necessary for basic functionality. You can allow additional cookies for broader features (marketing, analytics, personalization). For more details, see our Privacy Policy in the
Privacy Notice
.
I don’t allow it
Allow
Privacy settings